מוס מענג משוקולד מצמרר וחלבה לבנונית (לא חובה)
ישנם כל כך הרבה מתכונים להכנת מוס, אך אני הכי אוהב את המתכון הזה, הוא כל כך אוורירי וקליל לעומת כל היתר, פשוט תענוג.
מי מכם שהשתתף בסדנאות שלי במסגרת ה"קוסמוס" התנסה בחוויית טעמים מגוונת הכוללת אלכוהול, נוגט, צ'ילי ועוד שלל אפשרויות (אציג בפניכם אפשרויות נוספות בפוסט אחר).
240 ג"ר שוקולד חלב
100 ג"ר שוקולד מריר
45 ג"ר טחינה גולמית
210 ג"ר מים.
סיר
קערת נירוסטה או זכוכית
קערה עם מים
קרח (שישאר במקפיא עד הרגע האחרון)
מיקסר
שק זילוף עם צנתר (או שקית סנדוויץ' חתוכה בקצה)
כוסות הגשה
מאחדים את כל החומרים לתוך סיר ומבשלים על אש בינונית.
מערבבים כל הזמן עד שכל החומרים הופכים לתערובת אחידה.
מכבים את האש ומעבירים לקערת נירוסטה או זכוכית.
מניחים בתוך קערה עם מי קרח.
מתחילים להקציף עד לקבלת מוס.
מכניסים לתוך שק זילוף עם צנתר ומזלפים לתוך כוסות ההגשה.
מגוון סדנאות שוקולד אצלכם בבית ובמשרד. סדנאות לימי גיבוש, משפחות, ימי הולדת ומסיבת רווקות
השאירו פרטים ואנו נחזור אליכם
סדנת שוקולד בצפון סדנת שוקולד בצפון מתאימה לכל אחד. לשוקולוקו מגוון סדנאות שוקולד לכל הגילאים ובכל הרמות. כשתשוקה ואהבה לשוקולד נפגשים במקום אחד. סדנת שוקולד בצפון בכל פעם שאנו מקיימים
סדנת שוקולד לימי גיבוש, ערבי חברה כדי ליצור אווירה נעימה במשרד חשוב מאוד לדאוג לגיבוש צוות העובדים גם לאחר שעות העבודה. היום, רוב החברות שולחות את העובדים ליום כיף במטרה
סדנת פרלינים איכותית לשוקוהוליסטים מכורים סדנת פרלינים עד הבית הסדנה מותאמת לכל חובבי השוקולד, למתעניינים ולחובבנים בתחום אשר מעוניינים ללמוד ולחקור קצת יותר אחר השוקולד ולהנות מחוויה לכל החושים. בסדנה,
